€168 / persoon
€79 / persoon
Kerstmenu
24-12-2023 vanaf 18:00
25-12-2023 vanaf 12:00
Starters
Glas champagne
Oester op Thaise wijze
Pani-puri -forelmousse - kruideninfusie
•
Voorgerecht
Sint Jacobs noten - erwten crème - fumet schuim- salty fingers
Of
Rode biet confi - vijgen - feta kaas - pistache crumble
•
Tussengerecht
Klassieke Bisque soep
Of
Franse uiensoep
•
Hoofdgerecht
Halve kreeft /chorizoboter /gekonfijte ui/salade/gestoomde rijst in lotusblad
Of
Pekingeend /gekarameliseerde appeltjes/appelsien saus /millefeuille van aardappelen/gebrande prei/champignons
•
Dessert van de chef
mousse/biscuit/vruchtengel/ganache/glaze
•
Afsluiting
koffie/ thee/ zoetigheden
Verassing voor al onze gasten
168euro p.p.
*Alle gerechten worden begeleid door aangepaste wijnen
Takeaway
Starters
Aperitief box
•
Soep
Klassieke Bisque-soep met garnalen
Of
Franse uiensoep
•
Hoofdgerecht
Halve kreeft /chorizoboter /gekonfijte ui/salade/gestoomde rijst in lotusblad
Of
Peekingeend /gekarameliseerde appeltjes/appelsien saus /millefeuille van aardappelen/gebrande prei/champignons
•
Dessert van de chef
mousse/biscuit/vruchtengel/ganache/glaze
79euro pp
Bij elke bestelling vanaf 4 p krijgt u een fles champagne Gallimard
Events
Van verjaardagen tot trouwfeesten, wij kunnen jouw speciale gelegenheden onvergetelijk te maken.
Laat ons je helpen bij het plannen en uitvoeren van evenementen die perfect aansluiten bij jouw visie.
Neem contact op en ontdek hoe wij jouw vieringen kunnen transformeren in buitengewone herinneringen!